Patlıcan

Toptan patlıcan, pişirilerek tüketilen, süngerimsi et dokusuna sahip bir sebzedir.

Hasat dönemi: Açık tarla üretiminde sıcak dönem öne çıkar. Bölge, çeşit ve örtü altı yetiştiricilik hasat takvimini değiştirebilir; sezon ile güncel stok ayrı değerlendirilir.

Mutfaktaki katkısı: Közleme ve fırınlama ile yumuşayarak meze, püre ve sıcak yemeklerde kullanılabilir.

Karşılaştır
Stok kodu: S57PTLCN Kategoriler: